第(2/3)页 沈栀意、陆乘渊在钱怀远的带领下,来到了国营饭店的后厨。 “沈栀意同志,你看这做辣子鸡丁的材料,还差哪些?” 一到后厨,钱怀远就把沈栀意带到了大灶前。 显然钱怀远为了这道辣子鸡丁,特意在这后厨清理了一个位置出来。 沈栀意看了一下材料,对钱怀远说。 “油不够,辣椒不够。其他的都可以了。” 钱怀远一听沈栀意说油不够,顿时有些犯难了。 “这是现在能拿出来的所有油了。咱们饭店油差不多都用完了,原计划是中午饭吃了后,下午休息时,再来熬猪油。” 钱怀远告诉沈栀意。 沈栀意看到不远处的一个铝盆子里,有一团发好的面粉,顿时两道食谱浮现在了她脑海中。 “钱大哥,那盆子里发着的面团的是用来做什么的?” 沈栀意指着盆子里的面团,问钱怀远。 钱怀远顺着沈栀意手指的方向看去,回答她道。 “中午用来煮面饼汤的。” 面饼汤! 红薯汤! 这两样在缺衣短粮的七八十年代,简直就是解决无数农村人饿肚子问题的绝佳食物。 在锅里放点点油,放入姜蒜煸炒出香味,再放入足够的水,加入盐,烧开。 然后把发好的面粉,捏扯成一张张的面皮饼,放入煮沸的开水中。 等面皮饼煮熟后,放入葱花,或者是蒜苗,再倒入酱油,甚至辣椒油,就能解决一餐。 在农忙的时候,吃一碗面饼汤,真的是非常的抗饿。 “这面团可以让我做菜使用吗?” 沈栀意问钱怀远。 “另外给我一些肥肉,让我来熬猪油,猪油渣也让我随意使用。” 钱怀远虽然不知道沈栀意要做什么,但就冲她能做出那道美味到极致的辣子鸡丁,还有她是陆乘渊对象这两点,钱怀远就欣然答应了。 “可以。” “另外我还要一些盐菜,小葱,佛手瓜;四季豆;香菇。”沈栀意又说。 钱怀远:“我马上让人准备。” 第(2/3)页